S’utilise en alternance avec un alcalin - alcalin chloré moussant.
Produit recommandé pour le secteur de la transformation alimentaire artisanale et métiers de bouche : boucheries, charcuteries, plats préparés, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, …
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Fiche technique
Aspect
Liquide limpide incolore
pH
2,5
Densité
1,21 +/- 0,02
Stockage
Tenir à l’abri de la lumière, de la chaleur et du froid.
Contient parmi d'autres composants : (règlement CE N°648/2004 – 907/2006)
15% ou plus, mais moins de 30% de : phosphates ; moins de 5% de : agents de surface amphotères, agents de surface non ioniques ; désinfectants
